Die Paua Shells kommen vowiegend an den Ostküsten Neuseelands vor. Sie sind streng geschützt und dürfen nur von zertifizierten Betrieben mit Tauchern geerntet werden - dies allerdings auch nur in vorgegebenen Mengen, um die Art nicht zu gefährden.
Ein alter KIWI-Freund, der 12 Jahre in Deutschland verbracht hat, besitzt einen solchen Betrieb und beliefert mich 4 mal im Jahr mit Paua Shells im Rohzustand.
7 aufwendige Arbeitsschritte
Im Urzustand besitzt die Paua einen sehr dicken, grauen, kalkhaltigen Panzer. Dieser wird erfreulicher Weise noch in NZ zunächst mit der Flex und dann mit einer elektrischen Drahtbürste abgetragen.
Ich bearbeite die angelieferten Rohlinge dann in 3 Arbeitsschritten mit unterschiedlichen Schleifpapieren.
Danach bekommen die Muscheln noch ein Peeling mit einer stark flourhaltigen Paste,
werden nach dem Eintrocknen gewaschen und wiederum getrocknet.
Final werden sie poliert, wobei sich hierbei endlich die einzigartige, schimmernde Farbgebung zeigt.
